唱片面包
突然超级想吃枫糖唱片,但又懒得开酥。于是,做了这个简易版的唱片面包。
96克
30克
169克
1581
千卡
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步骤1/4
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将除黄油以外的所有原材料混合均匀,揉至不粘手。加入40g黄油,揉至充分融合、面团表面光滑,开始发酵。
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步骤2/4
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发酵至两倍大,排出空气,静置20分钟,擀成0.5cm齁的方形薄片,切分成5~6个长条。
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步骤3/4
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在每个长条表面均匀涂抹上软化好的黄油,依次叠加起来。裹成圆形,放入蛋糕模具中。进行第二次发酵,发至1.5倍大。取出,在表面刷上黄油和蜂蜜。
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最后一步
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烤箱预热,180°c~185°c,18至20分钟出炉。趁热撒上糖粉,即可享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
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