香菇烧野鸡
朋友送了一只野鸡,真心不会烧。记得2年前送的野鸡烧的太难吃都给倒了,这次幸好有豆果。我来记录一下这次用香菇烧的小野鸡吧,味道还不错。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
到菜场让卖鸡的老板帮忙处理好的野鸡一只。
-
步骤2/13
点击查看大图
泡发的香菇16朵
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡肉剁块用清水冲洗4次血水冲洗干净沥干水备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
热锅冷油下姜,花椒,八角炸香。
-
步骤5/13
点击查看大图
香料炸出香味倒去沥干水的鸡块翻炒。
-
步骤6/13
点击查看大图
倒1勺料酒翻炒至鸡肉变色。
-
步骤7/13
点击查看大图
倒开水(一定要开水冷水的话鸡肉会很老。)
-
步骤8/13
点击查看大图
➕香菇
-
步骤9/13
点击查看大图
老抽,生抽,盐,调味,烧开在烧5分钟。(少放盐,老抽跟生抽都有咸味。)
-
步骤10/13
点击查看大图
倒入电压力锅。这时候加点猪油,野鸡肉比较柴,加点猪油会比较好吃。
-
步骤11/13
点击查看大图
按鸡肉键40分钟左右就好了。
-
步骤12/13
点击查看大图
出锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅享用吧。香菇的浓郁香味。
有老人小孩要注意鸡骨头。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
香菇烧野鸡的其他做法
香菇烧野鸡的相关分类
香菇烧野鸡的相关推荐
-
野鸡玉米双菇汤
58439人看过 -
凉拌腐竹
3648732人看过 -
野鸡丝
57002人看过 -
辣椒炒肉
6506569人看过 -
野鸡红—芹菜胡萝卜炒肉丝
170207人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5324918人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25404477人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3411774人看过 -
#巨下饭的家常菜#旺强做了酸辣土豆粉,酸辣爽口简单快手
175879人看过 -
#嗨fun暑假#捞汁带鱼
166633人看过 -
洋葱牛肉包子#一人一道拿手菜#
3455559人看过 -
板栗鸡
2262134人看过