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简易版叫花鸡

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芋兔食记

作为一个爱好追剧的美食控来说，剧中出现的各种美食总让我在追剧的同时流下一地的口水！！！而对于古装剧中毒颇深的我来说，剧中频繁出现的各种烤野味更是让我恨不能冲进去咬两口。今天这款美食就是古装剧中出现频率较高的叫花鸡，当然是简易版啦，因为没地方找泥巴来糊鸡呀，不过虽为简易版，但味道可不简易哦，一样是非常非常好吃的！
食材清单 加入采购清单
三黄鸡 1只
、
干荷叶 1张
、
干香菇 5个
、
胡萝卜 30g
、
料酒 30ml
、
盐 15g
、
老抽 15ml
、
姜片 少许
、
葱 少许
烹饪步骤
小贴士

兔妈唠叨： 1、抹盐后按摩可适当避开鸡头、鸡尖这些少肉部分，不然成品这个部位会因太咸无法入口 2、按摩时间不用太长，更不用腌制 3、接受料酒的朋友可在放入配菜后，在鸡肚中再加入少量料酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-18

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