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海鲜辣椒酱

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名茗

这个海鲜辣椒酱是外公外婆家一直以来自己亲手剁，广东快入冬了，又到了“打边炉”的季节，辣酱是必备神器此时刚好发现冰箱有剩余的干贝虾米，灵感一现，就做了这个海鲜辣椒酱。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
干瑶柱 100克
、
虾米 100克
、
小米椒 500克
、
蒜头 500克
、
油、盐 适量
、
白糖 少许
、
虾皮粉 少许（喜欢虾味浓郁的可添加）
烹饪步骤
小贴士

个人感觉小米椒蒸熟再剁碎会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-18

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