鹌鹑蛋肉圆
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
肥瘦猪肉
适量
、
鹌鹑蛋
7只
、
玉米淀粉
适量
、
泡发木耳
3朵
、
胡萝卜
一段
、
食用盐
少许(宝宝要少吃盐,成人吃可添加喜欢调味料)
、
宝宝酱油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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木耳胡萝卜切碎剁碎。
-
步骤2/5
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加肉剁成泥,加入适量玉米淀粉,方便最后肉圆成型。
-
步骤3/5
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鹌鹑蛋煮熟过冷水剥壳。
-
步骤4/5
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手沾水把适量肉馅压扁,包入鹌鹑蛋,双手交替捏成圆。上蒸锅大火蒸开,转小火蒸15分钟。(忘记拍照了)
-
最后一步
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成品图。因为是宝宝吃没有调酱汁。如大人吃可以调酱汁淋在上面。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
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