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宝宝鲜虾鸡蛋面的做法

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宝宝鲜虾鸡蛋面

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我尝了，很鲜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

虾 3-5只

、

绿叶蔬菜一颗

、

西兰花一朵

、

宝宝面适量

、

盐一丢丢

、

葱一丢丢

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材。
步骤2/16 点击查看大图
绿叶菜和西兰花焯水。我喜欢把西兰花多焯一会，软软的。
步骤3/16 点击查看大图
虾去头去壳去虾线，切碎。
步骤4/16 点击查看大图
虾头留着。
步骤5/16 点击查看大图
葱切碎。
步骤6/16 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤7/16 点击查看大图
蔬菜捞出切碎，西兰花也切碎。
步骤8/16 点击查看大图
起锅倒油。
步骤9/16 点击查看大图
小火将虾头炒出红油。
步骤10/16 点击查看大图
倒入虾肉碎。虾肉炒好后可以加入少量葱花和姜，我家姜用完了，就没放。
步骤11/16 点击查看大图
虾肉熟后，加适量清水或者高汤。
步骤12/16 点击查看大图
水开后，加入半个鸡蛋的蛋液量。
步骤13/16 点击查看大图
最后加入青菜，一丢丢盐，略煮，出锅，撒上葱花。
步骤14/16 点击查看大图
重起锅煮面。
步骤15/16 点击查看大图
马上就可以吃了。
最后一步点击查看大图
把虾汤，西兰花加入面中，拌匀开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-18

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