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锡纸金针菇（家常版）的做法

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锡纸金针菇（家常版）

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老公特喜欢吃金针菇，可是就那几种吃法，都吃腻了！这次给老公做了锡纸金针菇，用的安利皇后锅由于密封性好，保留食物原汁原味，跟锡纸金针菇原理差不多，但是绝对比锡纸的好吃！大家不妨试一试，相信不会让你失望！有任何问题欢迎大家加我微信交流切磋厨艺15512040277

食材清单加入采购清单

金针菇 1小把

、

蒜 3瓣

、

糖 3小勺

、

香油适量

、

蛤了或大虾适量

、

海鲜丸类适量

、

蒜蓉辣酱 1勺

、

豉汁适量

、

泰式甜辣酱 2勺

、

耗油 2勺

、

香菜适量

、

粉丝 1小把

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6
金针菇洗净备用，粉丝提前泡软备用，大蒜剁碎，海鲜丸切片
步骤2/6 点击查看大图
我用是普通红薯粉，我基本是中饭后泡，晚上用
步骤3/6 点击查看大图
金针菇放到锅底部，上面及四周放上切好的丸子类和蛤了或大虾，我放的大虾（新鲜大虾自己剥了壳的），蛤了没有懒得下楼买！最上面放大蒜沫
步骤4/6 点击查看大图
接着倒入生抽，豉汁，糖，耗油，蒜蓉辣酱，泰式甜辣酱！
步骤5/6
接着上面盖上泡好的粉丝，放一中碗清水（喜欢喝汤多放水，不喜欢喝汤少放水），盖盖子，开火，五分钟后，打开盖子，搅拌均匀，（尝尝味道如果不需要调整口味）直接倒入汤盆，淋上香油，香菜开吃！
最后一步点击查看大图
好好吃呀，如果喜欢酸麻辣，自己放入老醋，麻油，辣椒油调整就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-18

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