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香煎鸡肉蔬菜沙拉的做法

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香煎鸡肉蔬菜沙拉

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沙拉应该属于西餐中相对容易被人接受的一种菜式，也容易自制的菜式，只需要选择新鲜的食材，随心搭配。沙拉几乎适合一天中的任何一餐，依个人口味调整，或清淡或浓重。这道沙拉，选择不同颜色的蔬菜食材，再加入少油煎过的鸡胸肉，调入酸酸甜甜的柚子味的沙拉汁，口感酸甜清爽，既好看又好吃。

食材清单加入采购清单

又伊鲜柚子味沙拉汁 15克

、

熟冻鸡胸肉 100克

、

小洋葱 30克

、

小番茄 80克

、

小胡萝卜 60克

、

红叶生菜 68克

、

生菜 80克

、

小黄瓜 80克

、

苦苣 20克

、

食用油 1克

、

生抽 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备：小黄瓜、生菜、红叶生菜、苦苣、小胡萝卜、小番茄、小洋葱、熟冻鸡胸肉、柚子味沙拉汁。
步骤2/12 点击查看大图
蔬菜清洗，摘去老叶、坏叶；图为：生菜、红叶生菜、苦苣。
步骤3/12 点击查看大图
生菜、红叶生菜、苦苣分别切小块。
步骤4/12 点击查看大图
切好的生菜、红叶生菜、苦苣放入容器中甩干多余水分，备用。
步骤5/12 点击查看大图
小胡萝卜去皮，刨成丝。
步骤6/12 点击查看大图
小洋葱去掉外面一层，切去根须部分，切成片，再弄成一圈圈。
步骤7/12 点击查看大图
小青瓜依个人喜欢，去皮或不去皮，刨成薄片。
步骤8/12 点击查看大图
小番茄对半切开。
步骤9/12 点击查看大图
熟冻鸡胸肉放入预热好的放了少许油的不粘锅里，双面煎香，浇上一点生抽，盛出备用。
步骤10/12 点击查看大图
全部蔬菜混合，可以放入大盘里混合再调入柚子味沙拉汁，用勺子稍微拌几下，再放上切条的鸡胸肉。
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、苦苣的味道有点苦，不喜欢的可以用其他食材；我买的沙拉菜套装，就直接用了；搅拌好的沙拉要尽快食用。 2、制作的锅是阳晨suncity的8寸不粘锅。 3、所用沙拉汁为：又伊鲜柚子味沙拉汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-18

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