美味酸奶自己做

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一直喜欢喝酸奶，超市里的酸奶糖分高添加剂等，自己做的低糖，无添加剂不长胖，

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10-30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶250ml 2盒

、

乳酸菌粉一小袋

、

白砂糖两勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备两盒纯牛奶和一包乳酸菌粉
步骤2/7 点击查看大图
把酸奶机内胆用开水烫一下杀菌，将一盒纯牛奶倒入酸奶机内胆的不锈钢盆中，放入两勺白砂糖
步骤3/7 点击查看大图
用电磁炉小火加热到糖融化而不沸腾，保持温热就行，不能偏烫
步骤4/7 点击查看大图
接下来把乳酸菌粉放入温热的牛奶中搅拌均匀，（温热有利于酸奶菌的发酵）
步骤5/7 点击查看大图
搅拌好的之后把剩下一盒纯牛奶也放进来，继续搅拌均匀，（这样有利于酸奶菌分散均匀）
步骤6/7 点击查看大图
盖上盖子，放入酸奶机内发酵8～12个小时（我一般晚上8点做，第二天早上放入冰箱冷藏保存，因为天气偏冷，加了点温水放入酸奶机里，有助于发酵）
最后一步点击查看大图
早上起来，美味的酸奶就做好了，可以加入果酱，水果，（建议放入冰箱冷藏两天后食用，味道超赞，和超市里卖的没两样，）