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东北杀猪菜

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大海微澜

神奇的膳魔师焖烧杯，不用火也一样闷出大菜来，足足一大碗，美味杀猪菜，肉嫩鲜香，肥而不腻，开胃解馋，下酒下饭呐。东北杀猪菜原自东北农村杀年猪时所吃的一种炖菜，一口大锅煮上大大的一块猪血脖肉，据说这个部位的肉最香，快煮熟的时候加上酸菜炖，然后在不同时间内下入猪大肠、猪肝、猪血肠，吃的时候每个部位可单独切一盘蘸蒜泥吃，那叫一个香！也可以烩在一起，所谓的烩菜，就是我今天用焖烧杯来完成的这道东北杀猪菜。
食材清单 加入采购清单
酸菜 150g
、
猪肝 50g
、
猪血肠 5片
、
猪大肠 适量
、
苦肠 适量
、
五花肉 7片
、
盐 适量
、
海鲜酱油 适量
、
葱 适量
、
蘑菇粉 适量
烹饪步骤
小贴士

血肠易碎， 一定要最后入杯。其它食材选择自己喜欢的口味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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