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茄汁鸡球的做法

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茄汁鸡球

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酸甜爽口宝宝吃也可以哦～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸脯 1块

、

蛋清 1个

、

淀粉 30g

、

番茄酱 50g

、

盐 5g

、

黑胡椒碎 5g

、

白胡椒粉 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉搅成肉馅，加入胡椒粉，蛋清，搅拌均匀后，腌制15分钟。
步骤2/9 点击查看大图
西红柿洗净切块。
步骤3/9 点击查看大图
将腌制好的鸡肉加入淀粉。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌成鸡肉滑，抹平。
步骤5/9 点击查看大图
用小勺子挖成丸子。
步骤6/9 点击查看大图
烧一锅开水，水开后，加入鸡肉丸，煮熟后捞出。
步骤7/9 点击查看大图
热锅凉油。
步骤8/9 点击查看大图
下入西红柿翻炒，炒成番茄酱的程度，加入盐和番茄酱。
最后一步点击查看大图
加入鸡球，翻炒2分钟，撒上少许黑胡椒碎，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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