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蔓越莓酸甜排骨的做法

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蔓越莓酸甜排骨

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儿子很喜欢吃酸甜味的排骨，我这次就用蔓越莓干打成汁，和排骨一起煮，做了这道酸甜味的排骨，特别受欢迎。

食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

蔓越莓干 40克

、

水 150克

、

生抽 30克

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将排骨洗净，放碗里，加水盖过，浸半个小时左右再把水倒掉。
步骤2/10 点击查看大图
蔓越莓干加入150克水泡一会。
步骤3/10 点击查看大图
将蔓越莓干和水放进破壁机中搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
搅拌好的蔓越莓汁。
步骤5/10 点击查看大图
将排骨放进炒锅里。
步骤6/10 点击查看大图
倒入蔓越莓汁。
步骤7/10 点击查看大图
加入生抽。
步骤8/10 点击查看大图
最后加入冰糖。
步骤9/10 点击查看大图
开大火烧开后转中小火煮。
最后一步点击查看大图
煮至汤汁收干后，再翻炒一下，糖会把排骨包裹住，让排骨上色。

小贴士

1、生抽的多少可以按自已的口味调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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