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扇贝柱什锦烧烤的做法

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扇贝柱什锦烧烤

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如需购买，请在京东、天猫搜索“Clearwater” 好酒配好菜，寂寞全走开～今天给大家安利两个酒鬼“最爱”，一道色正味浓的下酒菜——扇贝什锦烧烤，还有燕京出的新款啤酒——燕京U8～这款啤酒里乙醛含量很低喝着不容易上头，酒菜全有了，多巴胺怕是也能迅速传递兴奋和快乐，果然满足嘴瘾才是最治愈的！赶紧先来学做吧～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大扇贝柱 8个

、

红椒半个

、

黄椒半个

、

蘑菇 4个

、

洋葱 1/4个

、

烧烤酱适量

、

橄榄油适量

、

海盐适量

、

白胡椒粉适量

、

白葡萄酒适量

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
加拿大原装进口Clearwater 扇贝柱，使用起来非常方便，只需提前隔夜放进冰箱冷藏室解冻，若是急用，使用前隔水密封浸30分钟即可。
步骤2/7 点击查看大图
准备食材，将红椒黄椒洋葱清洗干净，切方形的块，大约3cm左右。蘑菇洗净对半切。扇贝解冻后加入盐，柠檬汁，白葡萄酒腌制5分钟。
步骤3/7 点击查看大图
用烧烤棒将食材串起来如图
步骤4/7 点击查看大图
撒上海盐和白胡椒粉，刷上烧烤酱和橄榄油，
步骤5/7 点击查看大图
放入预热好的烤箱180度，烤20分钟即可。
步骤6/7 点击查看大图
取出后撒上香菜叶点缀。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

这里还得说几句我最近迷上的燕京U8，口感真的很地道纯正，捷克啤酒花，加上进口麦芽和源自燕山山脉地下的纯净优质好水，完全天然0添加还能保证浓郁的口感，绝！想想凉爽的泡沫在舌尖翻滚的曼妙滋味，我真的忍不住再去囤两箱～还有新颖的易拉瓶盖设计，贴心方便！等啥呢，我又要冲了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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