芹菜炒腊肠
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血等功效。
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步骤1/14
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提前蒸熟的腊肠,芹菜去根去叶洗净。
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步骤2/14
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芹菜切段,腊肠斜切薄片,用奈瓷刀切的腊肠无连刀,不掉肉屑,切面光滑、干净利落。
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步骤3/14
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葱切段。
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步骤4/14
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姜切丝。准备好所有的原料。
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步骤5/14
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炒锅烧热,放适量花生油。
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步骤6/14
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放入葱姜爆香。
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步骤7/14
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放入芹菜翻炒下。
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步骤8/14
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放入腊肠片翻炒。
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步骤9/14
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翻炒下(锅太干了,点少许开水),放十三香调味即可。
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步骤10/14
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盛出装盘。
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步骤11/14
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成品。
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步骤12/14
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成品。
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步骤13/14
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成品。
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最后一步
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成品。
腊肠一般比较咸,所以根据情况放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-17
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