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番茄牛骨肉汤

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肠胃是我们的免疫防护,很多所谓的肠胃不好都是这层黏膜因饮食刺激,重油,不规律,生活习惯不好而受到了破坏,产生了渗漏。 这层防疫一旦被攻破,后面的麻烦事就跟着来了:过敏,肠胃炎,偏头痛,拉稀等 所以,如果从食疗角度,有什么特别针对这一问题的,那就是这传统的高汤。 要最大化高汤的修复黏膜效果,有些注意事项还是要提醒的: 1. 慢火炖煮不少于6小时,动物类带肉骨头 2. 炖煮前放入一些醋或者柠檬汁 3. 炖煮尽量原汁原味而不要放太多调料
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烹饪步骤
小贴士

饭前喝汤,变苗条;饭后喝汤,越喝越胖; 熬汤用冷水,汤水更鲜美,且不宜中途加冷水; 作料要少加,盐要迟加,才不会影响汤的口味; 煲汤的火候要诀是大火烧沸,小火慢煨。

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发布于 2017-10-17

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