黑胡椒鸡胸肉
鸡胸肉是减肥食谱中常出现的一道菜,脂肪低,营养却高。这道菜单吃或是配色拉都是不错的选择
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步骤1/5
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鸡胸肉顺着纹理切片,加姜片、料酒、盐、研磨黑胡椒腌制半小时以上
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步骤2/5
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把姜片挑出来,锅内热橄榄油,六七成热,下鸡胸肉片煎至两面焦黄,盛出。
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步骤3/5
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可以先尝一小块,如果觉得淡可以再加适量盐。
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步骤4/5
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磨入黑胡椒碎
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最后一步
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拌匀就完成啦!
煎鸡肉是选用橄榄油的理由是:1、比较健康;2、橄榄油更香。
火候个人觉得可以稍大一些,中大火,鸡肉外焦里嫩口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-17
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