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白萝卜素团子的做法

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白萝卜素团子

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小时候的味道，怀念小时候爷爷给蒸的素团子，所以今天自己动手也蒸了点

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30-60分钟 | 配菜(中级)

玉米面:面粉 3:1

、

水适量

、

白萝卜

、

葱姜末

、

虾皮

、

油条碎

、

粉条

、

蚝油

、

鸡精

、

鸡蛋

、

盐

、

十三香或五香粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
白萝卜去皮插成丝，放锅里加水煮开，去辣味，然后捞出过凉水攥干。粉条加热水泡软，切小段，葱姜切末，油条切碎。鸡蛋炒熟剁碎，加入虾皮，蚝油，鸡精，盐，十三香，搅拌均匀。
步骤2/3 点击查看大图
做了一半了刚想起来拍照。玉米面与面粉3:1的量加温水或凉水活好，别太软，要不包不起来，就像窝窝头的那个水量就可以
最后一步点击查看大图
包成团子后放蒸锅里蒸25-30分钟就熟了

小贴士

因为我是孕妇，所以我没放味精，馅的调料可以根据自己的喜好放，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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