电饼铛之奶香南瓜饼
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步骤1/5
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南瓜洗净,去籽,蒸至筷子能轻易扎透
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步骤2/5
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取肉,碾成泥(用料理机也可以)
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步骤3/5
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加入牛奶(我这个南瓜比较干,所以放了两包牛奶),加入面粉(有糯米粉的话可以跟面粉2:1口感更好),白糖(这个南瓜不甜,你的南瓜甜的话就可以少放或者不放糖),搅拌至有明显痕迹
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步骤4/5
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因为面糊不是特别稀的,所以要用勺子往下压扁。
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最后一步
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煎至两面金黄出锅。因为面糊本身颜色就比较深,有时候可能会以为糊掉了,火候要自己慢慢把握。我个人比较喜欢吃表面焦脆的。
这个饼真的十分简单,面糊不够粘稠也没关系。
不放糖的情况下,也可以出锅后淋些果酱、蜂蜜什么的,根据自己的喜好来喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-17
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