水煮海鲜
不知道啥时候开始,水煮海鲜成了大家很喜欢的美食,各种蔬菜各种海鲜,煮一起,加上麻辣,味道好极了,可以加任何自己喜欢的蔬菜海鲜,算是很自由发挥的一道菜
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步骤1/22
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螃蟹清洗干净去掉脏东西
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步骤2/22
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准备面粉,切口处占满面粉
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步骤3/22
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下油里煎,特别是切口处煎脆了
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步骤4/22
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装盘备用,不用特别熟没关系
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步骤5/22
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花蛤清洗干净
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步骤6/22
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青口洗干净
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步骤7/22
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千张切条
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步骤8/22
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黄瓜切段
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步骤9/22
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豆芽洗干净
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步骤10/22
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金针菇洗干净
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步骤11/22
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鱼豆腐
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步骤12/22
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葱姜蒜
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步骤13/22
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煎螃蟹的油爆香葱姜蒜
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步骤14/22
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下一大勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油,小火哦,要不会溅起来也容易糊掉
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步骤15/22
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加入开水
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步骤16/22
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水煮鱼调料倒一半进去
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步骤17/22
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下千张煮一会,更入味
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步骤18/22
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然后下海鲜鱼豆腐,煮三分钟,青口花蛤都开了就可以啦
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步骤19/22
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另起一锅烫熟各种蔬菜败盘底
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步骤20/22
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淋上海鲜,加香菜
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步骤21/22
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烧一点热油
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最后一步
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淋在上面,chi的一下,完美
如果没有水煮鱼调料包,可以自己加盐鸡精白糖调味,蔬菜可以放自己喜欢的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-17
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