家常秘制辣炒鸡块
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步骤1/5
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鸡腿肉剁小块,准备好干辣椒,姜片,葱,八角
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步骤2/5
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将准备好的鸡腿肉块绰水三到四分钟,鸡腿肉块到七成熟捞出备用
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步骤3/5
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先放干辣椒煸炒,煸炒出辣椒味放入葱,姜片和八角,放料酒少许,继续煸炒出香味,放入绰水好的鸡腿肉块翻炒,放入适量的老抽酱油和盐少许让鸡腿肉块微黄继续翻炒,然后再放入海天黄豆酱两小勺继续翻炒两到三分钟分钟左右
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步骤4/5
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等到鸡腿肉块完全上色放入青辣椒继续翻炒三到四分钟分钟左右
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最后一步
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完成装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-17
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