人参炖雪梨
天气骤冷，不如吃一碗暖暖的人参雪梨汤，驱走秋燥，身心舒适。
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步骤1/6
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将银耳提前半小时泡发，摘成小朵；
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步骤2/6
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莲子提前半小时泡发；（泡发口感更粉糯，不泡发亦可）
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步骤3/6
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雪梨去皮，切小块；
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步骤4/6
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把人参清洗干净，去芦头，顶刀切成薄片；
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步骤5/6
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所有材料加枸杞一起放入炖锅，隔水炖2小时；
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最后一步
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加少许冰糖，即可盛碗享用。
喜欢软糯口感，可延长银耳泡发时间，让银耳充分吸收水分，并且延长熬煮时间。
本食谱人参食用量推荐3-7克足以。
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发布于 2017-10-17
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