红豆燕麦甜点杯

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红豆一直都是我很喜欢的食物，尤其是特有的香气搭配着有营养的燕麦，一层层的铺垫下来，经过冰冻以后再挖一勺下去，燕麦的醇厚搭配着红豆的清香，简直不要太美味呦。所以家里有燕麦又想来个新鲜吃法的，可以参考一下这个做法了，我觉得比吃慕斯要美味，并且热量也低一些。除了滋味好吃之外，这款甜点杯的做法也十分简单，只需要将燕麦煮熟后混入蜂蜜，红豆沙再混入少许牛奶，分层铺入杯子中，冷藏半小时后再吃就可以了。所以是厨房小白也能做好的一款甜点。

食材清单加入采购清单

Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片 30克

、

红豆沙 100克

、

牛奶 8克

、

猕猴桃 1个

、

蜂蜜 4克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将所有食材都准备好，因为燕麦要煮，所以用完整谷粒大燕麦片口感会更好一些。
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在小锅中倒入适量的水，准备煮燕麦吧。
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加水量是燕麦片的4倍即可，我用了30克的燕麦片，就加了120克的水。
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开中小火，将燕麦煮开煮沸三四分钟后关火放凉
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这时候开始准备红豆沙层，我是用了自己做的红豆沙，比较厚不好铺，所以加了少许的牛奶来调整软硬度。
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红豆沙的加牛奶量，以能均匀的铺开为标准，别太硬就行了。
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放凉的燕麦用滤网过滤掉多余的水分，如果太稀会不好铺层。
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之后加入蜂蜜拌匀，调节甜味，量可以根据你的口味调整。
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取一个玻璃杯，先铺入一层的红豆沙，表面可以用勺子抹平。
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再铺入一层的燕麦糊，也是将表面用勺子压平。
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继续铺上一层红豆沙，抹平表面即可。
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从侧面看是这个样子的。喜欢吃燕麦的就放多一些。之后将杯子放到冰箱里冷藏半个小时后变得凉凉的再吃吧。吃之前表面放几颗猕猴桃果丁即可。
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不管是自己吃还是用来招待朋友，这都是颜值蛮高的一款甜点杯。而且从营养价值来说，也会比慕斯类的更低糖更营养一些。

小贴士

❥ 这个菜谱的配方比较灵活，因为要铺层，所以红豆沙和燕麦都要是半固体可以抹平的样子，所以红豆沙可以适当添加牛奶，燕麦片也要滤出水分后再用。 ❥ 表面的水果除了猕猴桃也可以换成芒果丁或其他水果，随你自己的喜好。 ❥ 这个麦片不建议用太碎的或者是即食的燕麦来做，因为煮了后会比较稀。能用那种完整谷粒的大燕麦片最好，煮完后稍微过滤一下就能用。

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发布于 2017-10-17

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