长帝空气烤箱CRWE42NE试用报告—焦糖坚果酥饼
长帝空气烤箱CRWE42NE主打功能是空气烤，温度均匀。我就想试试是不是真的很省时间，这个食谱原来180度耗时25分钟才可以完成的，用长帝空气烤花了17分钟就完成了，42升的体积非常适合家庭使用，省时节能。此配方能做18*18正方形模具2盘
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步骤1/16
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黄油切小块软化
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步骤2/16
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用打蛋器搅打成羽状，加入蛋黄搅打均匀
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步骤3/16
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加入糖粉
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步骤4/16
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搅打均匀
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步骤5/16
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揉成团放入保鲜袋内，入冰箱冷藏半小时
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步骤6/16
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剪一张适合模具大小的油纸，取一半面团擀成油纸大小放入模具，用叉子叉出小洞，防止烤制时鼓起
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步骤7/16
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坚果混合均匀
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步骤8/16
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把上层除坚果外的材料混合
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步骤9/16
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小火煮沸至115度熄火
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步骤10/16
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倒入坚果混合均匀
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步骤11/16
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铺上饼干面上，轻轻压平
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步骤12/16
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烤箱空气烤功能185度预热，放入烤箱中层烤制17分钟即可
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步骤13/16
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出炉，表面成焦糖色
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步骤14/16
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放入温热倒扣切块
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
1。煮沸焦糖的时候需要大一些的不粘奶锅，防止沸腾溅出
2.想要切的好看平整，需要在饼干层温热时候倒扣出来，用锋利的刀一刀切下，不要来回拉锯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-17
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