饭店里小荷包蛋的秘密
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总在饭店里会有小小的荷包蛋，原来以为是鹌鹑蛋做的，后来才知道是这么做的，这样一个鸡蛋就能做好多个…开饭店真是节省……
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烹饪步骤
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步骤1/3
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生鸡蛋在冷冻里冻20分钟左右，成图状，看自己冰箱温度吧，不能冻的太实心了
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步骤2/3
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切成小片
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最后一步
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放油煎，高温会迅速解冻成正常的样子，一个蛋就是好多个小小蛋了，快翻面，不然会糊啊
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-16
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