糍粑
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步骤1/10
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糯米泡两小时，再淘洗干净！
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步骤2/10
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蒸锅水烧开，把蒸布放蒸屉上。
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步骤3/10
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把洗净的糯米放在蒸屉里，并用筷子插一些孔，好让蒸汽均匀！
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步骤4/10
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蒸上气了三分钟用一小碗水浇在米上，再蒸上汽，再浇水，共浇三次水就可以了！
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步骤5/10
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放到盆是用幹面棒来充，直到看不到大粒的米就好了，这个活很要力气，因为糯米很粘！
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步骤6/10
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充好后手沾凉水再一个个抓出来裹上黄豆面
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步骤7/10
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弄了十来个够一家人一歺吃了，边裹女儿就边开始吃了，咬一口再沾点白糖或者红糖，哇好好吃哦！
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步骤8/10
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多余的就弄一个大块沾上黄豆面，放凉再放冰箱，想吃时拿出来用油煎一下撒点盐，也很好吃！
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步骤9/10
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在蒸糯米的空闲时间就来炒黄豆，黄豆放铁锅里炒
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最后一步
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到有点黄，有裂开就可以起锅了，放凉一下就用粉碎机打碎！
老家是在过中秋节时要做的一道美食，其实也是为了庆祝粮食大丰收嘛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-16
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