盐焗蟹
大闸蟹的百变吃法之一,实在是好吃的不行,家里老小都说好吃,不用任何调料就已经好吃得不得了,老公说了,下次大闸蟹咱要么盐焗要么烧面拖蟹,其他一律不要,欢喜程度不言而喻。小的也发话了,好吃特别在于蟹身有滋有味,唯一不能接受的是蟹脚上的肉烤过后不太容易脱壳,不知道是不是我烤过头的缘故,大家有啥好的建议请留言噢!
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大闸蟹用牙刷洗净,特别是大钳子那里
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蟹用厨房纸吸干水份,特别是2个蟹钳上,蟹身上洒上盐
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然后用锡纸包裹卷好,两端不封口,蟹肚朝上
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烤箱200度烤40分钟
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把锡纸打开,继续烤5分钟
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-16
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