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肉松面包

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小厨清格格

自己做的肉松拿来做面包，真的好好吃好好吃啊！ 模具为方形烤盘（尺寸:27*24）
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 200克
、
低筋面粉 50克
、
全蛋液 40克
、
淡奶油 130克
、
奶粉 10克
、
细砂糖 28克
、
盐 3克
、
酵母 3克
、
黄油 20克
、
甜老面 65克
、
装饰材料部分:
、
香葱碎、培根碎 适量
、
全蛋液 适量
、
沙拉酱 适量
、
肉松 适量
烹饪步骤
小贴士

老面需要提前一天制作:将中粉（或者高粉）100克、水64克、酵母1克、盐2克混合揉成团，室温发酵一小时后入冰箱冷藏发酵15到17小时（夏季可以直接揉好放入冰箱发酵）！发好的老面取出要用的克数室温回温，剩下的可以放冰箱冷冻，下次要用时室温回温！可保存一个月左右！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-16

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