酥脆小麻花
小麻花一道古老的传统小吃,从小伴随着我们一路成长,是我最爱的一个小零食!
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步骤1/10
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将所有材料混合成团,盖保鲜膜松弛15分钟,取出揉至表面光滑,盖保鲜膜再松弛25分钟
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步骤2/10
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将松弛好的面团分成8克一个的小剂子,团圆盖保鲜膜松弛10分钟
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步骤3/10
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将松弛好的小剂子搓揉至表皮光滑
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步骤4/10
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取一份面团搓成长条,大约40厘米左右
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步骤5/10
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将其对折拧成麻花状
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步骤6/10
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再对折,再拧成麻花状
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步骤7/10
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锅中倒油,烧至八成热,放入麻花,中小火炸
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步骤8/10
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将麻花炸至金黄,捞出放在吸油纸上吸掉多余的油
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步骤9/10
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-15
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