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麻辣片片鱼的做法

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麻辣片片鱼

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鱼有多种吃法，今天就做一种片片鱼。大家都可以来试试。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

乌江鱼 800克

、

火锅底料 50克

、

蒜苗 10克

、

料酒 5克

、

淀粉 5克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把鱼洗净，切成鱼片。
步骤2/11 点击查看大图
把鱼片放在小盆里，加入料酒和淀粉。腌制10分钟。
步骤3/11 点击查看大图
砂锅放在天然气灶上，加入植物油烧热。
步骤4/11 点击查看大图
把火锅底料加入砂锅中。
步骤5/11 点击查看大图
火锅底料慢慢的炒出香味后，在加入大半锅清水。
步骤6/11 点击查看大图
把火锅汤大火煮开。
步骤7/11 点击查看大图
把腌制好的鱼片下入砂锅中。
步骤8/11 点击查看大图
盖上锅盖，大火把鱼片煮开。
步骤9/11 点击查看大图
煮开后，加入少许的盐，就可以食用了。
步骤10/11 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-15

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