泡菜锅贴
在上海的时候，很喜欢吃四海游龙的泡菜锅贴，真的是我的大爱，今天突然想试试看……
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步骤1/10
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偷懒，肉肉用机器绞出来的，大家也可以自己躲……把鸡蛋，泡菜，糖，盐，葱花，料酒，酱油都放进去。往一个方向搅拌！！！
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步骤2/10
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做中餐是很随心所欲的，你喜欢泡菜多放点，不喜欢葱花就不要放，家里人喜欢其他食材你也可以加一些进去。
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步骤3/10
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耐心的捏捏捏～
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步骤4/10
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开小火，锅里放少许油，把锅贴放进去，继续小火煎2-3分钟……
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步骤5/10
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拿起一个看看有没有出来黄色底部，我这个还有点浅，但也出来金黄底了。
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步骤6/10
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倒入少许开水，刚好是锅贴一半的水量。全层都是小火焖煮，大概5-8分钟……看熟没熟就吃一个吧(*≧ω≦)如果熟了，开盖，再煎煮一分钟左右，出锅！！！
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步骤7/10
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啦啦啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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步骤8/10
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这里是告诉大家，其他锅贴怎么办………………首先，我在锅贴下面放了烤箱纸，然后沿着一排排锅贴剪成条，再装入保鲜膜（为啥放烤箱纸，因为可以固定锅贴，第二包好的锅贴拿来拿去怕没有形状）
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步骤9/10
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然后，冰箱的冷冻柜里，我把锅贴放在了冰淇淋盒子上，这样就不会变形啦……
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最后一步
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成品锅贴～
我觉得泡菜锅贴，泡菜一定要多，才更好吃，我家里就2小包泡菜，成品有点没吃出泡菜的味道（¯﹃¯）
不过不影响整体的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-15
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