砂锅茄子煲
最近迷上砂锅做菜，大家快来试试。方便简单呀！
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步骤1/16
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把食材准备好。
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步骤2/16
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把青椒切长节。
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步骤3/16
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把茄子洗净，改成滚刀片。
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步骤4/16
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把切好的茄子片，泡在清水里。
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步骤5/16
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把瘦肉切成薄片。
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步骤6/16
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砂锅里加入油 ，大火烧开。
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步骤7/16
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往砂锅里加入茄子，慢慢翻炒。
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步骤8/16
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把炒好的茄子捞出，砂锅里放少许瘦肉。
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步骤9/16
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往砂锅里下入青椒和瘦肉，翻炒至6成熟。
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步骤10/16
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下入豆瓣酱，让豆瓣酱和青椒、瘦肉一起翻炒。
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步骤11/16
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把炒好的茄子倒入砂锅里。
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步骤12/16
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让茄子和青椒，瘦肉翻炒。加入一点清水。
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步骤13/16
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盖上锅盖，让茄子在砂锅里慢慢焖5分钟。
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步骤14/16
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5分钟后放入调味料后，就可以出锅了。
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-15
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