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土豆炖茄子(酱茄子)

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涵ennnnnn

正宗东北农家菜。俗话说的好，土豆炖茄子，撑死老爷子～哈哈哈，我家男朋友可是配饭吃了两大碗，超级香，一起来看看吧
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30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 一块
、
茄子 三根
、
土豆 小个头的两个
、
干酱 多半袋
、
大葱 一根
、
姜 一小小片
、
尖椒(大辣椒也可以) 一根（一个）
、
香菜 两～三根
、
盐 一点点
、
味精 一勺
、
老抽 一勺
、
生抽 一勺
、
白糖 半勺
、
料酒 三滴～五滴
烹饪步骤
小贴士

没有老抽可以不放，颜色浅一点也没关系。不爱吃酱的不放酱，按我这个步骤做一样。一定要勤翻翻，我做的时候只摇的锅，没有翻，都有点糊底了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-15

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