红豆沙芝麻馅包子
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步骤1/7
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豆沙芝麻馅是自己事先炒制的,也可上某宝购买,自制的甜度自己可以把控
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步骤2/7
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将面粉、奶粉、酵母混合,用温水和面,揉成光滑面团后,盖上盖子放温暖处发酵1小时左右(体积长大至原来的2倍)
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步骤3/7
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发酵好后再次揉面排气,分成12份,馅料也分成12份,将馅料包入面皮中。
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步骤4/7
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其中几个用枸杞做了点装饰,做好后再醒发15分钟,上锅大伙蒸,上汽后再蒸15-20分钟
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步骤5/7
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关火后,先不要开盖,再焖3-5分钟即可出锅,皮薄馅足
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步骤6/7
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12份剂子只做了8个,剩下的改主意,另外做了豆沙芝麻卷
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最后一步
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蒸好出锅,味道不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-14
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