干锅杏鲍菇千页豆腐的做法

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干锅杏鲍菇千页豆腐

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最近迷上了千页豆腐柔软弹牙的口感无论关东煮还是炒菜都表现非常出色

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

千页豆腐 150克

、

杏鲍菇 100克

、

大豆油适量

、

海鲜菇一小盒

、

羊肉片 3片

、

干红辣椒少许

、

小米辣椒两个

、

葱姜蒜

、

芹菜少量

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
杏鲍菇千页豆腐切片根据个人口味选择大小海鲜菇芹菜葱洗净
步骤2/3 点击查看大图
芹菜和千页豆腐用开水焯一下使颜色鲜艳杏鲍菇可以过水也可以用油煎一遍
最后一步点击查看大图
起锅放入花生油味道香一点，依次放入葱姜蒜、花椒大料羊肉片、豆瓣酱干辣椒炒出红油，然后加入杏鲍菇和千页豆腐，放料酒老抽耗油调味。然后放海鲜菇和芹菜。看颜色差不多两三分钟后放入小米辣椒出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-14

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