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豆瓣烧鸭血豆腐

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过眼云烟yjr
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30-60分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 一块
、
鸭血 一块
、
线辣椒 5根
、
干辣椒 5个
、
香葱 2根
、
大蒜 一瓣
、
姜 一块
、
油 20毫升
、
豆瓣酱 10克
、
味极鲜 5毫升
、
老抽 5毫升
、
鸡精 3克
、
糖 3克
、
胡椒粉 2克
、
盐 5克
、
花椒粒 20个
烹饪步骤
小贴士

没有北豆腐，也可以选择南豆腐。 鸭血一定要看生产日期，必须选新鲜的。 喜欢超辣口味的，可以在煸料时加辣椒面，出锅时淋辣椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-13

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