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尖椒爆炒鸡心的做法

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尖椒爆炒鸡心

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喜欢吃鸡心，怎么做都特别的喜欢吃！

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鸡心半斤

、

尖椒两个

、

洋葱一头

、

耗油适量

、

酱料适量

、

辣椒粉适量

、

孜然粉适量

、

芝麻适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱切丝，辣椒切块，把鸡心对半切开，去除气管
步骤2/9 点击查看大图
锅烧水，下鸡心，撇出血沫，变色捞出即可
步骤3/9 点击查看大图
鸡心捞出放置一旁
步骤4/9 点击查看大图
锅中放少许油，爆炒尖椒和洋葱
步骤5/9 点击查看大图
炒到自己愿意吃的程度捞出放置一旁（本人愿意吃软乎一点的就多炒了一会儿）
步骤6/9 点击查看大图
菜捞出后，不放油直接放入鸡心，干煸一会儿，炒出水份和油
步骤7/9 点击查看大图
感觉鸡心已经炒的够干了，放入酱料爆炒
步骤8/9 点击查看大图
之后放入之前炒好的菜，放入辣椒粉孜然粉和芝麻，少许的鸡精
最后一步点击查看大图
炒均匀就可以出锅了！

小贴士

酱料就是在超市可以买的蒜蓉辣酱，我还放了鲜辣酱，什么牌子的都可以，口味按照自己的来就可以了，喜欢吃辣就多放一点，不喜欢就少放一点！喜欢烂乎一点的就多炒一会儿！另外辣椒孜然粉芝麻可以不放，还是按照自己口味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-13

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