炝面馒头
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步骤1/8
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中粮雪花粉500g
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步骤2/8
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水260g（是一定要温水）酵母5g每一百克面粉放一克酵母，把酵母和水混合，调成酵母水。
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步骤3/8
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把面粉揉成光滑的面团，静止发酵，
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步骤4/8
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发酵大概15分钟左右即可，揪成大小均匀的剂子
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步骤5/8
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用手把剂子揉成光滑的小面团
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步骤6/8
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蒸锅把水烧开，关火，把揉好的面团摆在蒸屉上，盖好盖，醒制面团1倍大，开水蒸制，蒸制大概15分钟左右即可
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步骤7/8
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先关火，停滞半分钟，再打开盖，防止馒头塌皮，这就可以出锅食用了
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最后一步
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出锅，热腾腾香喷喷的馒头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-13
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