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一膳斋【手撕鸡】

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一膳斋

手撕的鸡肉硬实却不是板硬，葱姜之香味融入其中，热油泼在辣椒上的一瞬间香味迸发，只尝上一口，久久不能相忘
食材清单 加入采购清单
鸡 1只
、
鲜青红尖椒 各2个
、
生姜 1个
、
葱 3根
、
干辣椒粉 适量
、
料酒及其他常规佐料 适量
烹饪步骤
小贴士

可以根据个人口味适当加减调料，手撕鸡是川式凉菜，辣椒太少口味欠佳哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-13

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