白灼秋葵
白灼秋葵是我和儿子都超爱的一道菜,超级下饭的,有了它,桌上别的菜小伙子都不伸筷,连最爱的肉肉都不瞧一眼,关键是做起来还很快手,所以我经常做这道菜啦
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步骤1/9
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秋葵洗净,放入沸水锅中,加少许盐,煮2—3分钟
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步骤2/9
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捞起,冲冷水,沥干水分
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步骤3/9
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切去蒂,对剖切开
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步骤4/9
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整齐码放于碗里
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步骤5/9
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蒜和小米椒剁碎
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步骤6/9
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热油锅,下蒜和小米椒炒出香味
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步骤7/9
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加入生抽和蚝油炒匀,加少许水煮一下
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步骤8/9
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加入少量水淀粉勾汁,加适量盐调味
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最后一步
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将料汁淋在秋葵上即可
怕辣可以把小米椒换成不辣的红椒,我就是怕辣,所以用了两个一丁点大的自家养阳台种的小米椒,觉得辣度就刚刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-13
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