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面煎辣椒

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最近胃口不太好,特别想吃点辣的食物来刺激一下味蕾,正好冰箱里还有假期去朋友家菜地里摘来的辣椒,因为太辣了所以一直都没有消化掉。我们家人都不太能吃辣的,平时买辣椒也是选不辣的那种菜椒。其实这红红绿绿的辣椒还是挺诱惑人的,鸡蛋也所剩不多了,我就突然想到了以前妈妈在家做过的面煎辣椒,可以用鸡蛋也可以不用,用点面粉就可以做出美味的一盘菜。 这个面煎辣椒必须用辣味的辣椒做才好,我用了一个鸡蛋混合面糊,使面糊里有了蛋香味,再配上红红绿绿的新鲜辣椒,炒出来香味十足,辣的过瘾,很是下饭!具体食谱请往下看。
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烹饪步骤
小贴士

如果想要鸡蛋味更重一点儿,可以把清水换成一颗鸡蛋,这样颜色也会更黄一些。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-10-13

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