红烧茄子
-
步骤1/7
点击查看大图
黑皮茄子洗净切滚刀。
-
步骤2/7
点击查看大图
坐锅烧热后放菜籽油。烧至冒泡后消失,放入茄子中火炸。
-
步骤3/7
点击查看大图
炸至金黄色捞出控油。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里留少许底油,放入大蒜,葱,爆香出味。放入炸过的茄子。
-
步骤5/7
点击查看大图
豆瓣酱,红烧酱油,胡椒粉,淀粉,辣椒粉,少许盐,兑成一碗汁。
-
步骤6/7
点击查看大图
均匀的沿着圆圈的方式缓缓倒入。稍微翻动锅铲,均匀的让每一块茄子都入味上色。大火收汁就行了。
-
最后一步
点击查看大图
完成啦!是不是很有食欲呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-13
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
葡式蛋挞(含蛋挞皮制作技巧)
10451539人看过 -
醋溜白菜
6912161人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5976445人看过 -
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3659788人看过 -
糯米戚风蛋糕
3056466人看过 -
红烧茄子
2886473人看过 -
【川味水煮鱼片】四川水煮鱼片三大要点,干货满满!
2063288人看过 -
白切羊肉汤,原汁原味的美味膳食
1456935人看过 -
乐山小吃—钵钵鸡(冷串串)
1309664人看过 -
【雪梨三吃】3个方法吃对梨,春天润肺最给力!
899774人看过 -
黑椒牛肉粒|美食台
513195人看过 -
【泰式椰汁鸡汤】成人的世界需要这碗热鸡汤,10分钟搞定!
343922人看过