虾虾锅
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
大西红柿(烤过的)
1个
、
大虾仁
适量
、
酸橙汁(或柠檬汁)
适量
、
黄洋葱(切丁)
半个
、
蒜末
4个
、
干牛至(或罗勒碎)
适量
、
干白葡萄酒
1/4杯
、
粗盐
适量
、
橄榄油
适量
、
胡椒粉
适量
、
碎香菜(装饰)
适量
、
小辣椒(切碎)
2~3个
、
辣椒酱(喜欢的就好)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
配菜:玉米饼,加热鳄梨片酸奶油过程:1⃣️在容器中把烤西红柿,切碎的辣椒末混合辣椒酱,3/4茶匙盐,混合2⃣️锅中热2茶匙油至冒烟,加虾烹饪45秒左右,翻动,倒出熟虾到碗里,混合2汤匙酸橙汁3⃣️中火加热,倒入锅中2勺油,把洋葱炒3~4分钟,加入蒜末,牛至或罗勒,炒至棕褐色,大概1分钟4⃣️加入酒和拌好的虾汁,煮到液体蒸发,转小火,加上准备好的辣酱,轻轻搅拌均匀,直到虾熟透,品尝,需要的话,加些盐、胡椒粉、酸橙汁,撒上香菜装饰5⃣️配上玉米饼,鳄梨片,酸奶油,一起享用吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-12
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