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泡萝卜的做法

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泡萝卜

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白萝卜半根

、

糖适量

、

盐适量

、

白醋 250ml

、

姜片适量

、

红萝卜 3根

、

蒜 3个

、

柠檬半个

、

凉白开 200ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
萝卜削皮切条
步骤2/9 点击查看大图
放盐用手搓匀保证每根萝卜条都有盐腌2个小时为了使萝卜里面的水分出来
步骤3/9 点击查看大图
准备姜片蒜片削皮切片
步骤4/9 点击查看大图
在另一个盆里放入白醋白糖和凉白开
步骤5/9 点击查看大图
把姜片蒜片倒入第四步水里备用
步骤6/9 点击查看大图
腌好的萝卜捞出来（水不能到）
步骤7/9 点击查看大图
把腌好的咸水倒入第5步的姜蒜水盆中
步骤8/9 点击查看大图
然后在把调好的水全部倒去捞出来的萝卜盆里
最后一步点击查看大图
然后装瓶必须玻璃瓶腌5-7天放阴凉的地方期间翻动2次给萝卜均匀入味（喜欢辣的还可以加入小米辣和花椒）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-12

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