泡萝卜
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步骤1/9
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萝卜削皮 切条
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步骤2/9
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放盐 用手搓匀 保证每根萝卜条都有盐 腌2个小时 为了使萝卜里面的水分出来
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步骤3/9
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准备姜片蒜片 削皮切片
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步骤4/9
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在另一个盆里放入白醋 白糖 和凉白开
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步骤5/9
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把姜片蒜片倒入第四步水里备用
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步骤6/9
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腌好的萝卜捞出来 (水不能到)
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步骤7/9
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把腌好的咸水倒入第5步的姜蒜水盆中
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步骤8/9
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然后在把调好的水全部倒去 捞出来的萝卜盆里
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最后一步
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然后装瓶 必须玻璃瓶 腌5-7天 放阴凉的地方 期间翻动2次 给萝卜均匀入味(喜欢辣的还可以加入小米辣 和花椒)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-12
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