银鱼蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/2
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银鱼干泡半小时,洗净两个草鸡蛋加入水搅拌均匀蛋液加入盐,搅拌均匀,撒上银鱼干用保鲜膜包起来(关键步骤),戳10个孔左右,放入蒸锅15分钟
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最后一步
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撒上葱花,淋上麻油,浇入少许生抽,轻微晃动下~超嫩的蒸鸡蛋完美出炉
小贴士
水量不宜过多或过少
保鲜膜一定要封好,戳孔
淋上麻油,生抽是为了去银鱼的腥味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-12
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