香甜可口炒方瓜
小时候家里都会种一颗方瓜，一到结果的时候能结好多，又像点心又像菜，最爱的就是它了！
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步骤1/4
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首先把方瓜皮去掉，秧挖掉，然后切成小四方块，或者长方块，肉切片，葱姜蒜切片方便挑
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步骤2/4
把锅里倒入适量的油，（热锅凉油）然后把肉片放入翻炒几下（油还不是很热的时候就可以放入肉了，这样可以防止洗过的肉往外溅油，还能防止粘锅）
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步骤3/4
然后放入葱姜蒜，放入适量的盐粉，直到炒出香味之后。把切好的方瓜放入，翻炒几下，让锅里的油均匀的沾到方瓜上。
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最后一步
然后到入刚好末方瓜的水，（不要怕水多，少了的话后续你还得添）盖上锅盖，到水差不多没了的时候，可以用筷子插一下，方瓜黏了就是熟了的
盐要放入方瓜之前放，放入油里炸过的盐才更好吃，放入水之后也要翻翻锅的，不然容易粘锅，肉要使劲炒炒才能出香味*罒▽罒*，赶紧动手吃美味吧≧∇≦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-12
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