香甜可口炒方瓜
小时候家里都会种一颗方瓜,一到结果的时候能结好多,又像点心又像菜,最爱的就是它了!
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步骤1/4
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首先把方瓜皮去掉,秧挖掉,然后切成小四方块,或者长方块,肉切片,葱姜蒜切片方便挑
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步骤2/4
把锅里倒入适量的油,(热锅凉油)然后把肉片放入翻炒几下(油还不是很热的时候就可以放入肉了,这样可以防止洗过的肉往外溅油,还能防止粘锅)
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步骤3/4
然后放入葱姜蒜,放入适量的盐粉,直到炒出香味之后。把切好的方瓜放入,翻炒几下,让锅里的油均匀的沾到方瓜上。
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最后一步
然后到入刚好末方瓜的水,(不要怕水多,少了的话后续你还得添)盖上锅盖,到水差不多没了的时候,可以用筷子插一下,方瓜黏了就是熟了的
盐要放入方瓜之前放,放入油里炸过的盐才更好吃,放入水之后也要翻翻锅的,不然容易粘锅,肉要使劲炒炒才能出香味*罒▽罒*,赶紧动手吃美味吧≧∇≦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-12
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