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DIY塔可／TACO

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鹦鹉厨房
食材清单 加入采购清单
牛颈肉 250g
、
牛骨 1根
、
牛蹄 1个
、
洋葱 1个
、
西红柿 1个
、
牛油果 2个
、
牛肉馅 100g
、
土豆 100g
、
白口蘑 50g
、
酸奶油 15g
、
洋葱丝 50g
、
彩椒丝 50g
、
虾仁 150g
、
墨西哥米 50g
、
蒜 10瓣
、
红洋葱碎 30g
、
香菜碎 25g
、
辣椒碎 8g
、
橄榄油 60ml
、
苹果醋 5ml
、
盐 14g
、
帕玛森奶酪 10g
、
白洋葱碎 30g
、
蒜碎 23g
、
黑胡椒 3g
、
番茄酱 25g
烹饪步骤
小贴士

1、牛油果又叫鳄梨，口感和营养价值酷似奶油，所以拥有森林奶油之称，皮呈绿色时还未成熟，变为黑色时果肉柔软可食用，是一种营养价值很高的水果，可直接食用，也可用于各类菜品和甜点中。 2、酸奶油是由乳酸菌和风味产生菌发酵的稀奶油制成的，其表面光亮质地均匀，有独特的酸香味。家里没有酸奶油的话，可以用淡奶油加柠檬汁代替，相比普通奶油，酸奶油的可塑性更强，不易变形，是西餐配菜的理想调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-12

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