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天津传统菜—糖醋面筋

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云食间

天津结婚喜宴吃打卤面时必定有糖醋面筋这道菜码。选用油面筋，裹上酸甜的糖醋汁。酥脆可口，让人胃口大开。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
油面筋 100克
、
米醋 1大勺
、
白砂糖 2.5大勺
、
生抽 二分之一勺
、
食盐 适量
、
葱末 少许
、
姜末 少许
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

面筋一次不要炸太多，我是分两次炸好的 料汁烧开后可以尝尝味道，酸了加糖，甜了加醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-11

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