苦瓜炒蛋
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步骤1/8
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准备好食材（我用的一条苦瓜）
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步骤2/8
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苦瓜斜刀切片放入盐搅拌均匀 这样可以保证炒的时候苦瓜不变色变老
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步骤3/8
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鸡蛋打匀
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步骤4/8
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倒入热油 小火烘鸡蛋
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步骤5/8
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大概七成熟就可以捞上来备用 切记不要煮太老要保持嫩的口感
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步骤6/8
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随后把苦瓜放入少量的油炒到几乎熟透就把鸡蛋倒进去加入盐 酱油翻炒一分钟
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步骤7/8
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大概这样
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最后一步
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就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-11
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